南部鉄器

我が家ではこれでお湯を沸かしています。
鉄瓶で水を沸かすと、一般的なやかんに比べて、水が柔らかく感じられます。

南部鉄器は、岩手県の南部藩領内だった鋳物業者によって設立されたようです。
日本の伝統工芸、大切にしたいですね。